最近更新日期：2024-12-23T15:28:38 浏览次数：10688
纳豆是一种大豆的发酵制品，一般在日本比较常见，最近几年才慢慢开始在国内流行起来，有些人说吃了纳豆会上火，那怎么吃才不会上火呢？
单吃纳豆并适量食用。
正常情况下来说纳豆属于黄豆的发酵制品，而黄豆性味甘平，一般食用后是不会出现上火症状的，如果出现了上火症状的话很有可能是加入了其它调味料或食用过多造成的。
因为在现在市面上所售的纳豆往往都会配有一些调味料，比如：芥末、生抽、辣椒等用于一起搅拌食用，所以如果在吃纳豆的时候加入了这些调味料，那么食用过多时就可能会出现上火的症状，建议容易上火的人群在食用纳豆时不要加入其它的调味料并适量食用即可。
可能是促进了肠胃蠕动。
纳豆是由黄豆在纳豆芽孢杆菌的发酵下制作而成的，其中纳豆芽孢杆菌属于一种活性菌，而且在发酵的过程中还会产生纳豆激酶等多种生理活性物质。
这些具有活性的物质进入到人体的肠道之后，可以调节肠道菌群的平衡，促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，当肠胃蠕动加快时就可能会出现放屁增多的现象。
可能会。
纳豆是由黄豆制作而成的，里面含有较多的蛋白质，一些对蛋白质过敏的人群食用后就有可能会出现皮肤瘙痒红肿、恶心呕吐等过敏的症状。
建议如果是体质比较敏感的人群在食用纳豆之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏之后再食用，以免出现身体不适的情况。
当出现了过敏症状时建议立即停止食用纳豆，并多喝水来加快身体的新陈代谢，一般来说症状会慢慢有所缓解；但如果症状长期没有缓解或有加重情况的话，建议及时去医院就诊。
1、肾功能不好的患者：纳豆中含有较多的蛋白质，而蛋白质的吸收排泄会对肾脏造成较大的负担，所以肾功能不好的人群建议不吃或少吃。
2、尿酸偏高的患者：纳豆中的嘌呤含量是比较高的，食用后会增加体内尿酸的含量，对于本身尿酸偏高的患者来说会不利于疾病的恢复，建议谨慎食用。
3、胃肠道疾病的患者：纳豆食用后能促进胃酸的分泌，当胃酸过多时就会对胃粘膜造成的一定的刺激，所以如果是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者是不建议食用的。