长沙小店消费复苏率高达98% 夜间消费额占比近半

12日，美团发布7月小店经济复苏大数据。7月全国小店消费复苏率超90%，新增小店达到9万余家。长沙小店的消费复苏率达到97.9%，其中开福区、浏阳市、雨花区、天心区、芙蓉区、宁乡市的消费复苏率超过100%。夜经济为小店发展释放出强大动能，7月夜间经营的小店近九成，长沙小店的夜间消费额占比近45%。

美团大数据显示，7月全国服务业小店的消费复苏率达到91.8%，美团平台中新增小店超过9万家，小店交易金额较上月增长23%，展现出强大生命力。长沙小店消费复苏率达到97.9%，超出全国平均水平。从区县来看，长沙市城区小店的消费复苏率略高于郊区，开福区、浏阳市、雨花区、天心区、芙蓉区以及宁乡市6个区县消费复苏率超过100%。

“后高考经济”带动小店消费热潮。高考后一周，全国小店消费额较上月同期增长30%，而长沙的小店消费额则增长近40%，超过全国平均增长水平。

夏季到来，人们夜间消费的需求不断上升，拉动小店经济增长。美团大数据显示，7月全国夜间经营的商户占比达88.5%，夜间消费额占小店消费额比重超过40%。在长沙，夜间经济也展现出强大的活力，长沙市7月夜间消费额占小店消费金额比重为44.7%，超过全国平均水平。

从美团搜索大数据中可以看出长沙人在小店的消费偏好。奶茶、蛋糕、火锅、烤肉、螺蛳粉成为长沙小店中搜索热度最高的餐饮品类。

随着消费复苏和夜经济发展，夜间场景消费不断细分。夜间外卖营业额是线下营业额的2.3倍，外卖成为人们夜间消费的主要方式。在非餐饮类小店中，按摩、足疗店和超市、便利店夜间营业额最高。

随着夏日来临，人们的消费习惯也呈现出独有的季节偏好。美团大数据显示，奶茶、沙拉在7月份的消费额增速高于10%，超过火锅与烧烤。

从菜品分类来看，长沙人民对南方菜系表现出了较大的喜爱。与2月份相比，长沙的徽菜小店的营业额增长了59倍。与此同时，西北菜也广受长沙人民的青睐，与2月份相比，交易额增长了9倍以上。

从美团外卖的订单备注数据，也可以窥见人们的夏日饮食习惯。备注中“加冰”、“少糖”以压倒性优势成为夏日饮品中最受人们青睐的选择。此外，“多放辣”以1.6：1的比例超过“不要辣”，“不要香菜”的备注数量是“放香菜”的2.5倍。